قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : ” إن لكل قوم عيدا وهذا عيدنا ” والناس يحبون أن تكون لهم مناسبات يحتفلون فيها ويتجمّعون ويُظهرون الفرح والسرور .
فالكثير بذبح أضحية العيد في المنزل وسط العائلة كنوع من الفرحة باحتفالات عيد الأضحى المبارك، لكن هناك مجموعة من النصائح يجب اتباعها للحفاظ على صحتك،
– لا تذبح الأضحية على الأرضيات مباشرة حتى لا تتعرض أفراد الأسرة إلى الالتهابات وانتقال البكتريا، إنما على مجلد أو مشمع مخصص لعزل الماء، حتى لا تتعرض الذبيحة إلى الأتربة.
– احرص على تغيير المفرش المضاد للمياه عند سلخ الجلد وتوزيع اللحم.
– قم بتعقيم أدوات الذبح عن طريق غلي الماء ووضع الأدوات بها من 20 إلى 25 دقيقة.
– قم بتنظيف المعدة خارج المجلد أو المشمع حتى لا يختلط بقايا الطعام مع اللحوم والبول.
– حاول أن يتواجد بجوار مكان الذبح مياه جارية لصرف الدماء قبل أن تجف ويصعب إزالتها.
– اشترِ مجموعة كبيرة من الأكياس البلاستيكية المخصصة لحفظ الطعام، وقسّم الأمعاء في الأكياس المختصة بها، حيث الكبد في كيس والطحال في كيس، والفشة، والرأس، وتقسيم أجزاء الذبيحة على الأكياس.
– إذا كنت غير مختص أو لم يسبق لك الذبيح، حاول الابتعاد بمسافة لا تقل عن متر حتى لا تتأذي من بقع الدماء، والحركات اللاإرادية للذبيحة.
– بعض الأشخاص يعانون من “فوبيا الدماء” فإذا لاحظت دقات قلبك سريعة وتشعر بالغثيان فحاول الابتعاد عن مكان الذبيحة، حتى لا تفقد الوعي.
Please follow and like us:
